手打蕎麦 よしみや

昭和三十八年、川崎にて創業。
ご縁をいただき、このたび世田谷・砧へと移りました。
砧公園や世田谷美術館のほど近く、
静かな街の一角で、昔ながらの手打ちの技を受け継ぎながら、
選び抜いた素材を丁寧に仕上げております。

店を継ぐときに決めたのは、
「その日一番の素材を、最も美味しいかたちでお届けする」こと。
蔵王鴨ロースと鰊のうま煮は仕込みたてを急速冷凍し、旨みをそのまま封じ込めました。

一年の締めくくりに、心尽くしの一杯を。
ご家族で囲む年越しのひとときに、
また、大切な方への贈りものとしても喜ばれる商品です。

凛とした味わいと職人の心を、
よしみやの商品でお楽しみください。